幼い頃から鰻の養殖池を見て育ちました。
祖父の時代から培った経験を礎に、

三代にわたり受け継いできたヤマヤ養魚の伝統も

大切に守りながら鰻を育ててきております。
最新の養殖技術を導入し、安心、安全な品質向上に

挑み続けます。