鰻の美味しいアレンジメニュー

おもてなしに

お正月の鰻の宝箱

お重箱の一段を、鰻のちらし寿司に。錦糸卵やいくらをのせれば、鰻の宝箱に。

￥8,000

鰻のカナッペ

ちょっとしたパーティーに。冷凍鰻を解凍し、トースターで焼いて。クラッカーにのせてしそとチーズで。

￥8,000

鰻の押し寿司

四角の箱にラップを敷き、鰻やガリ、大葉などすきな具を敷き、その後酢飯を入れ。型から外して出来上がり。

￥6,000

冷めても美味しいお弁当

白焼きでトースターで焼き、その後タレを塗って焼くとカリッと香ばしく、冷めても美味しいお弁当に

￥5,000

鰻と大葉のお弁当

白焼きと大葉を酢飯の上に乗せ。塩を少々。タレをつけながらいただくのものなかなか美味いです

￥4,500

だし巻き卵にはさんで

だし巻き卵に挟み、お弁当用にたべやすく

￥5,500

おしゃれうざく

きゅうりをスライサーで薄く切り鰻も並べ、あとで塩の入った甘酢をかける

白焼きと蒲焼きでふっくら食べました。

神奈川県50代

￥3,000

外国の方にも喜んでいただけました。

韓国在住４０代

￥2,500

ふっくら、白焼き最高でした

愛知県4０代

￥3,500

えりんぎ炒め

ちくわ炒め

仕上げに七味をかけて

かぼちゃの煮物に